【甜甜圈】炸出來的面包

第一步：准備好材料。

第二步：將水、蛋液、白糖、鹽、奶粉倒入面包桶。

第三步：倒入面粉和發酵粉。

第四步：攪拌十分鍾後倒入黃油。（軟化的即可，我這次化的時間長了）。

第五步：再攪拌15分鍾，將面團活成可以拉出筋膜的擴展階段。

第六步：放溫暖處或者直接在面包機內發酵至二倍大。取出排氣，滾圓靜置15分鍾。

第七步：擀成厚約一厘米的面片。靜置5分鍾。

第八步：用甜甜圈模具壓出一個個甜甜圈胚子。

第九步：放入加了面粉的烤盤內。

第十步：放入溫暖濕潤出發酵至二倍大。

第十一步：鍋內放油，油要要高過甜甜圈的高度。七成熱的時候放入甜甜圈，小火炸至兩面金黃。

第十二步：炸好的甜甜圈要控一下油，或者用吸油紙蘸一下多余的油。

第十三步：准備好裝飾甜甜圈的材料，根據自己的喜好，我用了黑白巧克力、裝飾彩珠、椰子粉、杏仁片，花生碎。

第十四步：將巧克力隔熱水融化。

第十五步：將甜甜圈一面蘸進巧克力，也可以全部都蘸滿巧克力。

第十六步：趁著巧克力還沒有凝固，在表面加一層裝飾即可。