健康營養早餐——胡蘿蔔雞蛋餅
菜式簡介
“一日之計在于晨”，早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對于正處于生長發育期的學生來說，一頓搭配合理、營養豐富的早餐是上午高效率學習的重要保障。
? ?? ?? ? 家有小女，正是上學的年齡，活動量也大，她的早餐是不能馬虎。
? ?? ?? ?平時爲了方便，家裏常備一些胡蘿蔔、土豆、或小西葫蘆等一些耐儲存的菜。偶爾起晚了，用上少許面粉，一兩個雞蛋，擦上一些或蘿蔔或西葫蘆絲，幾分鍾就能做出既簡單又健康的早餐。
? ?? ???親們看一看，胡蘿蔔蛋餅 牛奶 水果，是不是等于營養早餐？
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 胡蘿蔔適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 食鹽適量
- 小蔥適量
健康營養早餐——胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟
第一步：原料：面粉、雞蛋、胡蘿蔔
第二步：胡蘿蔔去皮擦絲，再用刀稍稍剁幾下（不剁也可以）
第三步：小蔥切碎。
第四步：面粉、切好的胡蘿蔔末，小蔥末放入大碗中，根據自己口味加入食鹽。
第五步：一點點加入清水。這樣不容易起面疙瘩。
第六步：調成糊狀。
第七步：調好的面糊中加入雞蛋。
第八步：加入雞蛋的面糊炒一個方向打均勻，面糊就調好了。
第九步：鍋中放少許油，中火把鍋燒熱，放入一大勺面糊，攤成薄餅。
第十步：一面煎熟，翻煎另一面。
第十一步：兩面煎熟，盛出切塊裝盤即可。
養生食療：過敏