諾寶壽司
菜式簡介
對于西藍花,不少人習慣做菜的時候把它的梗切掉,或者吃的時候把梗扔掉,其實它的梗也同樣很有營養,而且重量也占了整棵西藍花的一半,這樣扔了也蠻浪費的。看到過有專門拿這個梗腌製做成泡菜、醬菜的,這裏先不談那些比較複雜些的做法,我嘗試了這樣簡單的做法,也可以保留新鮮菜梗,夾著火腿與米飯一起,菜梗也不會覺得沒有滋味,簡單燙煮過的菜梗,吃口脆生,還有幾分相似黃瓜的口感。
? ? 按著自己的設想,做好出來的成品樣子有點像襁褓中的娃,可愛的很,頓時想起自己寶貝出生時的樣子,于是給取名爲“諾寶壽司”,雖然很簡單沒什麼特別的花式,但基于我是自己瞎琢磨出來的算是獨家,就給我家諾寶來個冠名的壽司品種吧先。操作簡單,取材方便,味道也很是不錯,喜歡的話可以嘗試一下。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯適量
- 花椰菜一顆
- 火腿片一包
- 海苔一大張
- 輔助料
- 生姜絲適量
- 調味料
- 壽司醋適量
諾寶壽司的做法步驟
第一步:花椰菜連著菜梗切開成小朵;
第二步:放沸水裏燙煮一分鍾撈出瀝幹備用;
第三步:准備材料,米飯加壽司醋拌勻,紫菜剪成2CM寬的長條;
第四步:取適量米飯將花椰菜均勻包裹起來,露出菜花頭;
第五步:取適量米飯將花椰菜均勻包裹起來,露出菜花頭;
第六步:取適量米飯將花椰菜均勻包裹起來,露出菜花頭;
諾寶壽司做法技巧/竅門/補充說明:
1、米飯最好是加適量的糯米煮,這樣更易整形,口感也會更好;
2、內容上還可以按各自喜好,添加或更換其他新鮮食材。