培根小番茄烤蛋
美食達人@林小呆愛吃魚
菜式簡介
培根肉，Bacon，又叫煙熏肉，就是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風幹後所製成，均勻分布的油脂滑而不膩，鹹度適中，風味十足。
美味的西式早餐離不開培根和雞蛋，加上酸甜可口的小番茄開胃之余也能補充維生素，讓一天都精神滿滿噢。
小呆最快樂的，就是和親愛的一起吃早餐啦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 培根一條
- 小番茄兩個
- 蘑菇兩個
- 紅蔥頭兩個
- 雞蛋兩個
- 香蔥少許
- 酸乳酪兩勺
培根小番茄烤蛋的做法步驟
第一步：首先還是備料啦。 培根，紅蔥頭，蘑菇，小番茄，雞蛋，香蔥，酸乳酪，還有兩個烤碗。分量都可以根據自己喜好准備，只是我的烤碗比較小，裝不了太多料就准備少了點，雞蛋的數量就看烤碗的數量定了，當然，如果烤碗很大，親又很喜歡吃雞蛋，一個碗裏放兩顆蛋也可以第二步：烤箱預熱180攝氏度，同時燒一壺熱水紅蔥頭切小粒（這東西嗆的我不輕，各位切的時候要小心阿），蘑菇切片，培根切小片（最好用瘦一點的肉），小番茄一分爲四，香蔥切碎第三步：熱鍋，熱油，下紅蔥頭炒香第四步：加入培根一起炒第五步：培根出油後加入蘑菇（如果油太多了，拿廚房紙吸一下）第六步：東西都差不多炒熟的時候，加入兩勺酸奶酪第七步：炒至奶酪融化第八步：裝進烤碗裏（左邊的看起來比較少是因爲某人不肯吃蘑菇！！）第九步：各打入一個雞蛋第十步：把切好的小番茄放進烤碗，圍蛋黃一圈比較好看第十一步：烤碗放進烤盤，往烤盤裏加入一半熱水第十二步：放進預熱好的烤箱，烤十五分鍾（十五分鍾烤出的雞蛋可能會偏生，吃不慣的朋友可以適當延長一兩分鍾烤的時間，但是要小心不要烤過熟）第十三步：出爐了！！撒上香蔥就能吃啦，很漂亮呀
