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【玩轉廚房】家庭自製幹豆角

美食達人@老楊的廚房
【玩轉廚房】家庭自製幹豆角封面圖

菜式簡介
  這時局逼得什麼都得自己動手。某天下班忽然注意到小區的好多陽臺上都挂著豆角和茄子,于是想,那麼愛吃幹豆角,幹脆我也弄點。
  對門的老太說,早市有豆角一塊錢一斤,可惜我每次碰到的時候,三輪車邊都圍滿了大媽奶奶們搶豆角。咱就不湊熱鬧了。等了幾天終于碰到一份于是買了五斤。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
新鮮豆角適量

【玩轉廚房】家庭自製幹豆角的做法步驟

第一步:豆角用水洗淨。

【玩轉廚房】家庭自製幹豆角的做法步驟圖(一)

第二步:鍋裏燒開水,把豆角放入大火滾開。

【玩轉廚房】家庭自製幹豆角的做法步驟圖(二)

第三步:撈出豆角放入冷水中。

【玩轉廚房】家庭自製幹豆角的做法步驟圖(三)

第四步:搭在繩子上或者衣架上,或者直接剪成段鋪在陽臺上曬。

【玩轉廚房】家庭自製幹豆角的做法步驟圖(四)

第五步:太陽直射三天就差不多了。

【玩轉廚房】家庭自製幹豆角的做法步驟圖(五)

第六步:曬好的豆角裝入袋子,紮緊。秋冬天炖肉很好吃。

【玩轉廚房】家庭自製幹豆角的做法步驟圖(六)
菜譜標簽:自製醬料
相關食材:豆角

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