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奶香鵝蛋黃

美食達人@Norma
奶香鵝蛋黃封面圖

菜式簡介
  估計很多寶貝吃白煮蛋的時候,不愛吃蛋黃,也確實比較幹噎的慌,其實我也有這樣壞習慣。所以了找個好對策,蛋黃泥是個不錯的方法,其實諾寶幾個月剛添加輔食時,也經常吃,一晃小丫頭已經4歲多了,但是這個吃蛋黃的方式還是沿用著。調味過的蛋黃醬,再凹個可愛造型,相信小朋友一定都會很喜歡的。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
鵝蛋兩個
輔助料
開心果碎少許
色拉用菜適量
調味料
黃油少許
煉乳1湯匙
檸檬汁4-5滴
少許

奶香鵝蛋黃的做法步驟

第一步:4、加入黃油,入微波爐叮30秒左右至黃油融化;

奶香鵝蛋黃的做法步驟圖(一)

第二步:5、加入檸檬汁、煉乳;

奶香鵝蛋黃的做法步驟圖(二)

第三步:6、拌勻成奶香蛋黃泥;

奶香鵝蛋黃的做法步驟圖(三)

第四步:7、裝入裱花袋;

奶香鵝蛋黃的做法步驟圖(四)

第五步:8、裱入蛋白小碗,最後裝點些開心果碎,圍上些色拉用菜即可。

奶香鵝蛋黃的做法步驟圖(五)
奶香鵝蛋黃做法技巧/竅門/補充說明:

這個是偏甜的口味,喜歡鹹口的,不加煉乳就可以,還可以加些胡椒粉調味。

相關食材:鵝蛋蛋黃
養生食療:延緩衰老

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