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在家自製超級好吃無添加的果幹——菠蘿果幹

美食達人@小春
在家自製超級好吃無添加的果幹——菠蘿果幹封面圖

菜式簡介
  去超市往往能看到琳琅滿目色彩缤紛的各種果幹
  味道也是酸酸甜甜的很誘人
  但是吃到口中往往心裏在算計吃進去多少添加劑
  尤其給小盆友們吃更是擔心
  現在不同啦
  在家裏自封爲廚子的我
  怎麼能不自製一下放心又好吃的果幹呢
  做起來發現其實很簡單
  就是耗時一些
  但是不耽誤做其他事情
  扔進烤箱就可以
  出箱後看見家人吃的開心的樣子
  嗯~~等待也是值得

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
菠蘿適量
輔助料
適量

在家自製超級好吃無添加的果幹——菠蘿果幹的做法步驟

第一步:菠蘿切成大概3,4毫米厚的薄片。

在家自製超級好吃無添加的果幹——菠蘿果幹的做法步驟圖(一)

第二步:放少許鹽。

在家自製超級好吃無添加的果幹——菠蘿果幹的做法步驟圖(二)

第三步:接沒過菠蘿片的水,浸泡10分鍾。

在家自製超級好吃無添加的果幹——菠蘿果幹的做法步驟圖(三)

第四步:淋幹水分,放入烤箱,100度低溫,烤大概3個小時。

在家自製超級好吃無添加的果幹——菠蘿果幹的做法步驟圖(四)
在家自製超級好吃無添加的果幹——菠蘿果幹做法技巧/竅門/補充說明:

*菠蘿片不用切得太薄,我感覺3,4毫米剛好,雖然薄可以減短烘烤的時間,但是口感卻沒有厚一點好,厚一點更有嚼勁。

*每家烤箱溫度不同,主要是低溫烘烤,我家的烤箱100度烤了差不多3個小時,因爲是低溫烘烤,所以大家也不用太擔心費電的問題。

相關食材:菠蘿
養生食療:增進食欲

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