烤菠蘿蜜
菜式簡介
婆婆買了一塊菠蘿蜜回家，正好我的烤箱新到，所以試試做一個烤水果幹。
第一次烤，還算不錯。我烤的時候參考了烤蘋果幹的一些菜譜呢~
烤了的菠蘿蜜更加的甜，而且有點小脆，相對于市面上賣的菠蘿蜜幹，感覺這個更正道，味道更正宗哦！
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 菠蘿蜜2100克
- 輔助料
- 油適量
烤菠蘿蜜的做法步驟
第一步：食材：菠蘿蜜。
第二步：刀抹點油，切出菠蘿蜜，取出菠蘿蜜子。
第三步：用刀在菠蘿蜜肉上劃幾下。
第四步：將菠蘿蜜肉鋪放在烤箱架上。
第五步：菠蘿蜜子放在烤盤上。
第六步：烤箱200度預熱5分鍾後，上下火，中層，下層，180度，時間調到60min。
第七步：烤15分鍾後將菠蘿蜜取出，翻轉。
第八步：菠蘿蜜子烤15分鍾即可取出放涼食用。
第九步：翻轉後，烤箱調節爲上火，150度，中層，繼續烤，20分鍾後翻轉再放入繼續烤。
第十步：看到菠蘿蜜開始焦黃，即可。放涼。
第十一步：甜甜脆脆的菠蘿蜜肉，綿綿的菠蘿蜜子，可以享用啦！
烤菠蘿蜜做法技巧/竅門/補充說明：
1、烤水果幹溫度不適宜過高，容易烤幹。
2、每隔15~20分鍾就要取出翻轉。
3、烤好後放涼食用，隔日吃會返潮的。
養生食療：關節炎