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母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋

美食達人@提啦米酥
母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋封面圖

菜式簡介
  甜品之于女人,正像美食愛好者對于美器,那種又愛又恨的心情哪……
  明天就是母親節了,今天我來上一款做法簡單、非常適合女人來食用的低熱量甜品,送給所有辛勤操勞卻不忘自身之美的女人和母親們,節日快樂!
  酒釀雞蛋是非常傳統的豐胸食品,其中發酵産生的酶類、活性物質和B族維生素有利于乳腺發育。鹌鹑蛋當中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,其滋補作用明顯強于雞蛋,所以,今天我用鹌鹑蛋做了這款醪糟釀蛋。
  而在醪糟釀蛋中,我又特意加入了具有調血氣、促進血液循環、美容養顔等諸多功效的幹玫瑰花,使得這小小的一碗醪糟釀蛋吃起來營養和功效都大大的增加了。
  把捏著這只精美的瓷杯,聞著杯中玫瑰和醪糟的香氣,覺得即使不動口,美食的那種精氣神已經完全注入了我的體內,一下子覺得神清氣爽,美好無比!
  這是美食和美器同時帶給我的深深的幸福感。
  覺得再累、再煩燥,只要手中有美食,能配以精美的容器自然最好,縱使沒有,縱使只能把它裝在最最普通的碗碟中,那咱幸福和愉悅的感受也是絲毫不會受到影響的……
  我深深地熱愛生活,熱愛著這種擁有美食並且不斷發現和尋覓美器的生活,雖說大部分時候對于鍾愛的美器也只是看一看、摸一摸,並不一定要讓它純粹屬于我。
  睜大眼睛,發現和熱愛美好,然後簡單地快樂前行!
  這是美食、美器和一切美好的事物給予我的力量……

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
醪糟1小碗
鹌鹑蛋4只
輔助料
幹玫瑰花適量

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟

第一步:原料圖。

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟圖(一)

第二步:鹌鹑蛋冷水下鍋,煮沸後再煮3至4分鍾,關火。

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟圖(二)

第三步:小碗中加入冷水,把煮熟的鹌鹑蛋撈入。

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟圖(三)

第四步:兩三分鍾後取出冰過的鹌鹑蛋,剝去外殼備用。

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟圖(四)

第五步:醪糟倒入小湯鍋中,加1小碗水,或者不加水,煮沸。

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟圖(五)

第六步:下入剝好皮的鹌鹑蛋,繼續煮5分鍾。

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟圖(六)

第七步:幹玫瑰花揉碎。

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟圖(七)

第八步:玫瑰花碎倒入醪糟鍋中,關火,稍晾一會即可盛入碗中食用。

母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋的做法步驟圖(八)
母親節送給女人的絕好甜品——玫瑰醪糟釀蛋做法技巧/竅門/補充說明:

如果嫌甜度不夠的話可加入少量白糖食用,或者加入紅糖也別有一番風味,而且適合女性生理期食用哦!

相關食材:醪糟
養生食療:鼻炎肺炎

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