返回

屬于老媽的槐花蔓越莓米糕

美食達人@哈尼22
屬于老媽的槐花蔓越莓米糕封面圖

菜式簡介
  在還沒到母親節的這段時間裏爲老媽做的飯少之又少,所以這道槐花蔓越莓糕是專爲她而做的,槐花又名洋槐:味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其采摘後可以做湯、拌菜、焖飯,亦可做槐花糕、包餃子。蔓越莓:具有降低胃潰瘍及胃癌的發生率,減少心血管老化病變,抗老化,避免老年癡呆,養顔美容,維持肌膚年輕健康,對女性朋友來說是最好保健品。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
大米200克
糯米粉100克
蔓越莓十幾克
槐花1小碗
輔助料
蜂蜜3勺
白砂糖1勺
吉利丁3克

屬于老媽的槐花蔓越莓米糕的做法步驟

第一步:大米泡一夜,槐花泡10分鍾。

屬于老媽的槐花蔓越莓米糕的做法步驟圖(一)

第二步:大米,糯米粉加入2勺蜂蜜攪拌均勻加入切碎的蔓越莓。

屬于老媽的槐花蔓越莓米糕的做法步驟圖(二)

第三步:模子刷油,倒入米糊,上鍋大火蒸小時。

屬于老媽的槐花蔓越莓米糕的做法步驟圖(三)

第四步:吉利丁冷水泡軟。

屬于老媽的槐花蔓越莓米糕的做法步驟圖(四)

第五步:槐花水加1勺蜂蜜,1勺白砂糖燒開,加入吉利丁融化。

屬于老媽的槐花蔓越莓米糕的做法步驟圖(五)

第六步:米糊冷卻下,倒入槐花水,放冰箱冷藏下,取出脫模。

屬于老媽的槐花蔓越莓米糕的做法步驟圖(六)
相關食材:槐花蔓越莓

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM