藕絲蛋餅
菜式簡介
今天給筒子們再介紹一款好吃易做的家常菜吧,我把它歸類到香煎蔬菜餅系列了,以後這個系列隊伍會不斷壯大哦!今天原料以蓮藕爲主,吃煩了炒藕、炸耦合的筒子們可以做來吃吃哈
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蓮藕1節
- 雞蛋2個
- 面粉30克
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 葵花籽油適量
藕絲蛋餅的做法步驟
第一步:蓮藕洗淨去皮,切細絲,雞蛋打入碗中。
第二步:蛋液倒入藕絲中。
第三步:量好30g面粉加入,放少許胡椒粉和鹽調味,充分攪拌。
第四步:平底鍋中倒少許油,待6成熱,舀一勺餅糊倒入鍋中。
第五步:中小火煎至一面上色後翻面。
第六步:待兩面都煎至金黃色,即熟。
第七步:裝盤稍晾,就可以享用咯 味道真得很棒!尤其添加了胡椒粉哦,你也可以試試看哈!
相關食材:藕