蒸得更健康——大棗南瓜蒸糕
菜式簡介
這款蒸糕是今天的早餐,南瓜是一種最適合做糕點的蔬菜,但我不喜歡吃烘焙食品,雖好吃但容易上火,這款蒸糕不上火綿綿軟軟的,有淡淡的奶香和大棗的香甜味,而且南瓜屬于黃色蔬菜,黃色果蔬富含維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對于兒童佝偻病、青少年近視、中老年骨質疏松症等常見病有一定預防之效。我增加了一些牛奶和大棗在裏面,營養更全面,適合老人和小孩子吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜130克
- 牛奶100毫升
- 大棗8個
- 低粉110克
- 輔助料
- 白糖40克
- 玉米油一湯匙
- 泡打粉1克
- 鹽1克