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農家小炒肉

美食達人@恩澤媽咪
農家小炒肉封面圖
耗時/難易度
口味超辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
五花肉適量
紅尖椒適量
青尖椒適量
輔助料
適量
蒜頭適量
大蒜適量
調味料
生抽適量
老抽適量
料酒適量
適量
雞精適量

農家小炒肉的做法步驟

第一步:紅青尖椒,切圈;

農家小炒肉的做法步驟圖(一)

第二步:五花肉切片;

農家小炒肉的做法步驟圖(二)

第三步:姜、蒜頭、大蒜切好

農家小炒肉的做法步驟圖(三)

第四步:鍋中少許油放入肉片煸炒

農家小炒肉的做法步驟圖(四)

第五步:至肥脂呈透明色,邊緣微微焦黃;* 不要把肉炒得太過火,免得口感發硬

農家小炒肉的做法步驟圖(五)

第六步:倒入生抽、老抽和料酒,翻炒;

農家小炒肉的做法步驟圖(六)

第七步:將肉鏟到一邊,爆香姜、蒜頭和大蒜白色部份;

農家小炒肉的做法步驟圖(七)

第八步:最後放入紅、青尖椒翻炒,鹽和雞精調味,即可!

農家小炒肉的做法步驟圖(八)

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