返回

焗葡國雞飯

美食達人@黎兔兔
焗葡國雞飯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
雞腿2個
土豆2個
胡蘿蔔1根
椰漿250毫升
3碗
雞蛋2個
輔助料
洋蔥半個
奶酪片2片
調味料
黃姜粉1湯匙
小茴香粉1茶匙
適量
適量
適量

焗葡國雞飯的做法步驟

  • 第一步:准備好材料,雞腿去骨去皮後切粒,胡蘿蔔和土豆切小塊,奶酪片切小條,洋蔥切小塊
  • 第二步:熱鍋後放入雞蛋
  • 第三步:倒入白飯,炒勻
  • 第四步:飯炒好後盛起待用
  • 第五步:熱鍋後放入洋蔥爆香
  • 第六步:加入土豆粒和胡蘿蔔粒
  • 第七步:加入黃姜粉和小茴香粉炒勻,預熱烤箱(190-200度)
  • 第八步:倒入椰漿和少量水,煮滾後慢火煮八分鍾,土豆粒變軟即可
  • 第九步:加入雞肉
  • 第十步:攪勻後加鹽調味,雞肉不必煮熟,因爲待會還要放進烤箱烤
  • 第十一步:將雞肉、土豆、胡蘿蔔放在炒飯上
  • 第十二步:均勻地放上奶酪
  • 第十三步:放到烤箱烤十到十五分鍾即可
  • 第十四步:大功告成
  • 焗葡國雞飯做法技巧/竅門/補充說明:

    我用的米飯是剛煮好的,所以可以直接和蛋一起炒;如果用隔離飯,要先把米飯炒熱,再加蛋炒。

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM