炒一道排毒潤肺清爽營養的素菜給家人——木耳炒百合
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黑木耳適量
- 幹百合適量
- 小蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 牛肉粉適量
- 生抽適量
- 水澱粉適量
炒一道排毒潤肺清爽營養的素菜給家人——木耳炒百合的做法步驟
第一步：黑木耳用水浸泡24小時左右泡發，中間換水2-3次，夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發。
第二步：百合用水泡發。
第三步：鍋內倒油，燒熱後放入小蔥爆香。
第四步：倒入泡好的黑木耳爆炒。
第五步：倒入百合一同爆炒片刻，根據自己口味放鹽，生抽，牛肉粉調味。
第六步：出鍋前用水澱粉勾薄芡即可。
炒一道排毒潤肺清爽營養的素菜給家人——木耳炒百合做法技巧/竅門/補充說明：
*沒有太大技術含量的菜，全程大火爆炒即可。
*牛肉粉可以用雞精代替
答配菜譜：木耳與百合的做法