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土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹

美食達人@哈尼22
土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹封面圖

菜式簡介
  對于一個土豆控來說,喜歡吃土豆的程度可想而知,吃土豆不僅是因爲土豆不管和什麼食材都能吃出不一樣的味道,還因爲不管怎麼吃都非常的下飯,今天這道做法直接來個土豆的極致吃法吧,讓土豆也來個像火山一樣的爆發吧。。。
  PS:牛奶的量取決于土豆的大小,土豆泥擠得形狀自由發揮
  \(^o^)/~

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
土豆1個
牛奶30克
蛋黃1個
輔助料
蔥花適量
調味料
半茶匙
黑胡椒1茶匙
紅油半茶匙

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟

第一步:備好材料。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(一)

第二步:土豆切成大片泡在水裏去下澱粉,最後瀝幹水分。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(二)

第三步:土豆蒸熟或微波爐高溫叮4分鍾。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(三)

第四步:土豆片和牛奶放入攪拌機裏攪拌成泥或用勺子搗成泥。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(四)

第五步:土豆泥加入蔥花,蛋黃,蔥花適量,鹽半茶匙,黑胡椒1茶匙,紅油半茶匙調味。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(五)

第六步:攪拌均勻。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(六)

第七步:裝入裱花袋擠出心形。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(七)

第八步:烤箱190度先烤5分鍾刷層蛋液再烤5分鍾。或微波爐中火叮5分鍾。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(八)

第九步:成品。

土豆的極致吃法——蔥香土豆餅幹的做法步驟圖(九)
相關食材:土豆

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