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超萌燒果子

美食達人@魚菲
超萌燒果子封面圖

菜式簡介
  噜啦啦,噜啦啦,噜啦噜啦蕾……超萌系燒果子可愛小雞,作爲下午茶點,瞬間抹殺所有膠卷

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
蛋黃1個
低粉200克
煉乳200克
泡打粉5克
輔助料
豆沙200克

超萌燒果子的做法步驟

第一步:蛋黃加入煉乳

超萌燒果子的做法步驟圖(一)

第二步:另一碗中篩入低粉和泡打粉

超萌燒果子的做法步驟圖(二)

第三步:將步驟2中的粉倒入蛋黃煉乳中

超萌燒果子的做法步驟圖(三)

第四步:攪拌成團後,保鮮膜覆蓋,放入冰箱冷藏30分鍾以上

超萌燒果子的做法步驟圖(四)

第五步:取出後,稱20克/個的小團子,豆沙10克每個

超萌燒果子的做法步驟圖(五)

第六步:包裹成小團子後,捏成一個個你想要的造型,用巧克力醬畫出眼睛。手上和案板上用低粉防粘。碗上要加保鮮膜防止面團變幹

超萌燒果子的做法步驟圖(六)

第七步:也可以做成可愛的蠟筆小新眉毛

超萌燒果子的做法步驟圖(七)

第八步:170度,烤箱中層20分鍾,中間把烤盤轉一下方位

超萌燒果子的做法步驟圖(八)
超萌燒果子做法技巧/竅門/補充說明:

把牙簽細的部分剪掉,中間的橫截面正好可以點眼睛。

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