花生米拌芹菜
菜式簡介
芹菜具有清熱利濕,平肝健胃的功效,可清肝熱、養血。此外,芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此,體內熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。芹菜中還含有大量的纖維、鉀、維生素B2、維生素PP等成分。這些成分可以幫助我們人體潤腸通便,調節鈉鉀平衡。
芹菜和花生一起食用可清肝降壓,潤肺止血,適合心腦血管患者,芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺和胃,降低血壓、膽固醇等作用。二者同食特別適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 芹菜150克
- 花生米30克
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 味精適量
- 香油適量
花生米拌芹菜的做法步驟
花生米拌芹菜做法技巧/竅門/補充說明:
喜歡吃辣的人可以放一些辣椒在裏面更開胃。拌芹菜的調料可以按個人口味放入。