酸豆角炒雞胗
菜式簡介
酸辣口味，超級下飯的一道菜。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胗300克
- 酸豆角150克
- 輔助料
- 泡椒幾個
- 泡姜2片
- 大蒜幾瓣
- 調味料
- 油3湯匙
- 生抽1湯匙
- 辣椒油1湯匙
- 鹽1/2茶匙
酸豆角炒雞胗的做法步驟
第一步：准備材料。
第二步：雞胗切細碎。
第三步：酸豆角切細碎。
第四步：鍋裏熱油，放入切碎的泡椒和泡姜煸炒。
第五步：倒入雞胗。
第六步：煸炒至變色時加入生抽。
第七步：倒入酸豆角繼續翻炒2分鍾至出香味。
第八步：加入切碎的蒜，澆一勺辣椒油，翻炒均勻即可。
酸豆角炒雞胗做法技巧/竅門/補充說明：
記得多備兩碗飯，兩個饅頭：）