茶樹菇燒肉

第一步：備料。茶樹菇和五花肉。

第二步：五花肉切成大塊。

第三步：茶樹菇去掉根。

第四步：鍋裏熱油，放入五花肉小火煎。

第五步：煎至金黃。

第六步：放入蔥姜爆香，倒入老抽和生抽翻炒均勻。

第七步：倒入開水，大火燒開，加八角，轉中小火炖30分鍾。

第八步：加入切段的茶樹菇。

第九步：繼續炖20分鍾，收汁即可。
出鍋前5分鍾可以根據口味調入適量鹽。