南瓜花卷

第一步：提前把南瓜肉蒸熟，放涼，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水；

第二步：揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖處發酵；

第三步：另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在溫暖處發酵；

第四步：取出發酵好的面團，排氣；

第五步：排氣後，擀面團，重複擀5次以上；

第六步：先把白色面皮擀好鋪在下面，刷點清水，然後把擀好的南瓜面皮鋪在上面；

第七步：從尾端慢慢卷起；

第八步：把卷起的面團，切大小一樣的的；

第九步：鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋裏，饧30分鍾，涼水上鍋，慢火煮開水，然後轉大火蒸15分鍾即可。