兩種純天然果汁混搭出不一樣的口感——西瓜青提果凍杯
菜式簡介
入夏後一直想整次果凍，但一直沒想好做什麼口味的，就這樣一直拖到上周才開始做，這次選用的西瓜和青提作爲材料，這兩種水果也是隨意搭的，本想著一紅一綠蠻鮮豔的，但整的時候才考慮到青提會慢慢氧化的，導致做完果凍後放眼一看一片的紅那，綠色壓根就不怎麼顯眼。。
唯一值得慶幸的味道我還是滿意的，有甜有酸，又不怎麼冰涼，蠻適合我這個不能在夏季吃冰涼食物的人那。。
在家做果凍的好處就是吃的健康，吃的過瘾，畢竟現在外面的冷飲什麼的實在是讓人沒法放心食用那，所以喜歡吃果凍的人趕緊動手在家自製放心果凍吧。
拍照小故事：
最近有時候會用到勺子或筷子什麼的，但作爲個左撇子，每次都會把它們的位置放在左側，我看著是不別扭哈，不知道你們看的時候有沒有別扭那。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜180克
- 青提180克
- 白砂糖40克
- 吉利丁10克
- 輔助料
- 冷水40克
兩種純天然果汁混搭出不一樣的口感——西瓜青提果凍杯的做法步驟
第一步：備好材料。
第二步：西瓜切塊用榨汁機榨汁。
第三步：用網篩過濾掉渣子。
第四步：青提用榨汁機榨汁。
第五步：用網篩過濾掉渣子。
第六步：吉利丁用冷水泡軟。
第七步：吉利丁，白砂糖加40g冷水燒開。
第八步：兩種果汁裏分別倒入20g吉利丁水。
第九步：杯子裏倒入西瓜汁30g冷凍10分鍾。
第十步：再倒青提汁30g冷凍10分鍾。
第十一步：一直重複，直到完事。
第十二步：成品。
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