印度奶酪帕可拉

美食達人@ChristinaLi

印度奶酪帕可拉封面圖

菜式簡介
　　印度奶酪是一種很多樣的美食，是美味和甜蜜的化身。在印度，有很多奶酪的小食，下午茶時間，很多人都會選擇這種快捷又美味的零食噢~~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 印度奶酪約0·25公斤

輔助料: 鷹嘴豆面粉1杯; 米粉2湯匙; 玉米面粉1湯匙; 小蘇打適量

調味料: 姜蒜醬1茶匙; 鹽適量; 紅辣椒粉0·5茶匙

印度奶酪帕可拉的做法步驟

第一步：將米粉、玉米粉、姜蒜醬、紅辣椒粉,小蘇打和鹽加入適量水做成糊狀。

第二步：印度白奶酪塊在熱水中煮5分鍾再瀝幹。

第三步：將油燒熱,每個印度奶酪塊蘸上准備好的面糊後放入鍋中炸。直到顔色變成金黃色後放到吸水紙上

第四步：把炸好的奶酪放在盤子上擺好，配上一杯番茄醬或綠酸辣醬和一杯瑪薩拉就完成了。

菜譜標簽：小吃印度菜

相關食材：奶酪

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