芝士雞蛋餅
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 普通面粉適量
- 芝士片適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 黃油適量
- 鹽適量
- 雞粉適量
芝士雞蛋餅的做法步驟
第一步：雞蛋磕入面粉，然後倒入清水，攪和均勻；
第二步：雞蛋磕入面粉，然後倒入清水，攪和均勻；
第三步：清水不用一次性倒入，慢慢加
第四步：調至面糊濃稠度剛剛好
第五步：調入適量的鹽和雞粉，攪拌一會兒，然後將面糊過一遍篩網；* 這樣面糊就會變得很柔順，煎出來的餅口感也就更柔軟了
第六步：黃油融化後倒入面糊，同時將芝士片撕碎放入，混合均勻；不用黃油也可以，用普通的植物油代替
第七步：電餅铛加熱，舀就一勺芝士面糊放入，等一面煎好後翻到另一面煎熟即可！
第八步：用平底鍋也行，最好是不粘的鍋底，容易煎；翻另一面的時候，芝士是沈在鍋底的，不要煎太久，容易焦掉哦
答配菜譜：芝士與雞蛋的做法
養生食療：孕婦