薏米南瓜餅
菜式簡介
這款餅是今早的早餐,家裏媽媽做的湯圓粉還有好多,所以這段時間一直都在拿它做早餐,今天用南瓜和薏米做了一款早餐餅。南瓜富含澱粉,是一種最適合做糕點的蔬菜,它含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。它營養豐富,對于久病體虛、病後恢複期患者,老人、産婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。不論用于滋補還是用于治病,作用都較爲緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜50克
- 薏米20克
- 湯圓粉200克
- 輔助料
- 油適量
- 糖適量
薏米南瓜餅的做法步驟
薏米南瓜餅做法技巧/竅門/補充說明:
1、湯圓粉的用量按南瓜薏米汁的量放入,如果沒有經驗湯圓粉要慢慢一點一點加入。
2、喜歡吃甜味的,吃時可撒上一些白糖。
答配菜譜:薏米與南瓜的做法