土豆炖油豆角
菜式簡介
時令的新土豆，薄薄的皮都不用削，配上東北的油豆角，炖上一鍋，來嘗嘗東北味兒吧，健康素菜，味道杠杠的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆適量
- 油豆角適量
- 輔助料
- 蔥姜蒜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 醬油適量
土豆炖油豆角的做法步驟
第一步：土豆切滾刀塊，因爲是新土豆所以沒有削皮
第二步：油豆角洗淨，掰成寸段
第三步：起油鍋，下入蔥姜蒜炝鍋後倒入土豆翻炒
第四步：下入油豆角翻炒，加入適量水
第五步：倒入醬油，蓋上鍋蓋炖煮
第六步：待水快要收幹時加入鹽，翻炒均勻即可出鍋。
