紫甘藍雞蛋餅
菜式簡介
紫甘藍營養豐富，含有豐富的維生素CV和維生素E，還含有大量的營養微量元素，光看那紫色的顔色就足以讓人有食欲，可是女兒說什麼也不喜歡吃紫甘藍，爲了讓她多吃點，當媽媽的可謂是絞盡腦汁，想盡一切辦法，今天早晨做的這個紫甘藍雞蛋餅很受歡迎，吃了還真不少，以後就是它了，營養的紫甘藍雞蛋餅。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫甘藍50克
- 面粉80克
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 水適量
- 蔥適量
- 調味料
- 鹽適量
- 花生油適量
- 白胡椒粉適量
- 味達美適量
- 白糖適量
紫甘藍雞蛋餅的做法步驟
第一步：准備用料
第二步：紫甘藍洗淨切絲
第三步：把紫甘藍絲放在碗裏，蔥切碎放碗裏
第四步：在碗裏加花生油，白胡椒粉，鹽，味達美，白糖，
第五步：再加上面粉
第六步：加水和雞蛋攪拌均勻
第七步：電餅铛加熱，放點油，把和好的面糊到在裏面，攤勻
第八步：電餅铛雙面加熱5分鍾即可
紫甘藍雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：
1紫甘藍切絲盡量切的細一點
2也可以不加味達美，加上的話顔色會暗一點，但是口感會更好
3電餅铛加熱的時間要根據面餅的厚薄而定
養生食療：關節炎