山楂蓮子百合粥

美食達人@kiss戰女

菜式簡介
　　山楂雖小，可它卻含有豐富的營養成分。煮粥的時候加點在裏頭，不但能增添色彩感，而且在口感上和營養上也是更加獨特。

第一步：大米洗淨用清水浸泡30分鍾，撈出瀝幹備用。

第二步：蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂幹洗淨。

第三步：鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鍾。

第四步：放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鍾。

第五步：加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。

山楂蓮子百合粥做法技巧/竅門/補充說明：

1、此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。

2、放入山楂後，需用勺子不停地攪動鍋內的粥，以免鍋底燒糊。

3、要烹調一碗好粥，一定要小火慢熬，將食材中的營養成分釋放。

相關食材：百合山楂蓮子

養生食療：清熱解毒

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