快手做素菜-----素炒白蘿蔔絲
菜式簡介
“秋後蘿蔔賽人參”，深秋季節多吃蘿蔔對人的秋季健康超有益，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，中醫理論也認爲白蘿蔔味辛甘、性涼、入肺胃經，爲食療佳品，具有助消化、潤肺、止咳化痰等作用。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔半個
- 輔助料
- 香蔥1棵
- 姜1小塊
- 紅辣椒1個
- 花生油1勺
- 調味料
- 鹽1茶匙
- 香油適量
快手做素菜-----素炒白蘿蔔絲的做法步驟
第一步：主料。
第二步：主料。
第三步：白蘿蔔洗淨刨絲。
第四步：香蔥、姜、辣椒切碎，
第五步：鍋燒熱放油，放姜末和部分蔥碎煸香。
第六步：放蘿蔔絲翻炒。
第七步：放鹽炒至蘿蔔絲變軟。
第八步：放入剩下的香蔥末翻拌幾下出鍋。能吃辣的可放辣椒翻炒。
第九步：放上辣椒（純裝飾），淋香油。
