【紅棗蓮子八寶粥】--- 秋季養生粥品
菜式簡介
眼下，正是秋蓮豐收的季節，新鮮的幹蓮子也大量的上市，我常常買來煮粥或者煮各種糖水。蓮子的營養很豐富，含有大量的鈣、磷和鉀以及多種維生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋補品。具有養心安神、益腎固精、補脾養胃的功能。
這次的八寶粥，我加了紅棗、蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、芡實等，最後還加了少許紅糖調味，是一款既補血養顔又健脾養生的粥品。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米適量
- 糯米適量
- 紅棗適量
- 蓮子適量
- 大紅豆適量
- 小紅豆適量
- 薏仁適量
- 芡實適量
- 綠豆適量
- 燕麥適量
- 玉米碎適量
- 輔助料
- 紅糖少許
【紅棗蓮子八寶粥】--- 秋季養生粥品的做法步驟
第一步：准備好所有粗糧。（具體根據自家所備的原料搭配）
第二步：准備好大米和糯米。
第三步：提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。
第四步：浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入壓力堡中。
第五步：倒入清洗幹淨的大米和糯米，並加入適量清水。
第六步：啓動壓力煲的煮粥功能即可，食用前調入少許紅糖。（煮粥時最好提前煮，煮好後焖一刻鍾至半小時左右，這樣的粥更加濃綢，口感更好。如果喜歡煮得爛一點，就用豆蹄筋功能）
【紅棗蓮子八寶粥】--- 秋季養生粥品做法技巧/竅門/補充說明：
詩心片語：
1：八寶粥做用的食材依據自家所備原料搭配即可，但不適合搭配不宜一起食用的原料。
2：蓮子、紅豆等較硬的粗糧需要提前浸泡。
答配菜譜：蓮子與紅棗的做法