【米飯雞蛋餅】--- 一碗剩米飯的華麗轉身

第一步：主料：雞蛋和剩飯。

第二步：配料：烤肉（切成丁）、胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆（熟的）、火腿丁。

第三步：調料圖：披薩醬、馬蘇奶酪。

第四步：鍋中燒開適量水，調入一茶勺的鹽，放入胡蘿蔔丁和玉米煮熟，撈出瀝水備用。（因爲我用的是熟豌豆，所以不用煮，如果是生的，要一起煮熟）

第五步：取適量剩飯放入較大的碗裏（量要所需的早餐量而定），磕入雞蛋，調入一茶勺的鹽和適量胡椒粉。

第六步：攪拌均勻備用。

第七步：不粘鍋中小火稍微預熱，刷上一層橄榄油·

第八步：倒入攪拌好的米飯雞蛋液。

第九步：煎至底部熟了以後，輕輕晃動鍋子，米飯雞蛋餅就會自己滑動。

第十步：掂一下鍋，把米飯蛋餅翻個面，轉小火。

第十一步：在已經箭至金黃的這面抹上一層披薩醬。

第十二步：撒上一層馬蘇奶酪絲。

第十三步：鋪上一層各種配料。

第十四步：再鋪上一層馬蘇奶酪。

第十五步：蓋上蓋子煎至奶酪完全融化即可。