白參青椒炒蛋
菜式簡介
白參是一種菌,名裂褶菌,是雲南特有的珍稀藥用兼食用菌,白色如花,故名白參。白參性平,味甘,能滋補強身,清肝明目,能促進身體增強免疫系統功能。可做爲身體虛弱者和腫瘤患者的輔助食品。白參炒蛋味道清香,鮮美爽口,營養豐富。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 幹白參菌15克
- 雞蛋2個
- 青椒40克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
白參青椒炒蛋的做法步驟
白參青椒炒蛋做法技巧/竅門/補充說明:
雞蛋吃油,炒青椒時要多放一些油。
菜式簡介
白參是一種菌,名裂褶菌,是雲南特有的珍稀藥用兼食用菌,白色如花,故名白參。白參性平,味甘,能滋補強身,清肝明目,能促進身體增強免疫系統功能。可做爲身體虛弱者和腫瘤患者的輔助食品。白參炒蛋味道清香,鮮美爽口,營養豐富。
雞蛋吃油,炒青椒時要多放一些油。