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巧克力冰淇淋月餅

美食達人@蕭丫頭
巧克力冰淇淋月餅封面圖
耗時/難易度
口味香草
工藝技巧
耗時一小時
難度簡單
主材料
巧克力100克
輔助料
冰淇淋適量

巧克力冰淇淋月餅的做法步驟

第一步:准備好巧克力100克,冰淇淋適量;

巧克力冰淇淋月餅的做法步驟圖(一)

第二步:巧克力隔熱水化開成液態狀;

巧克力冰淇淋月餅的做法步驟圖(二)

第三步:將適量的液態狀的巧克力倒入模具,傾斜模具,使巧克力均勻的粘附在內壁上,放入冰箱冰凍5分鍾變硬;

巧克力冰淇淋月餅的做法步驟圖(三)

第四步:再倒入冰淇淋到9分滿的樣子,不要滿出模具,再放入冰箱將冰淇淋冰硬;

巧克力冰淇淋月餅的做法步驟圖(四)

第五步:冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好,抹好巧克力很快就會變硬;

巧克力冰淇淋月餅的做法步驟圖(五)

第六步:輕壓模具就可以輕松脫模了。

巧克力冰淇淋月餅的做法步驟圖(六)
巧克力冰淇淋月餅做法技巧/竅門/補充說明:

1、巧克力倒入模具後可以用筷子輔助讓其粘附在模具內壁上;
2、可以用白巧克力加入抹茶粉就可以變成嫩綠色;
3、這款巧克力月餅比較甜,適量食用。

相關食材:巧克力

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