巧克力冰淇淋月餅
- 耗時/難易度
- 口味香草
- 工藝技巧
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 巧克力100克
- 輔助料
- 冰淇淋適量
巧克力冰淇淋月餅的做法步驟
第一步:准備好巧克力100克,冰淇淋適量;
第二步:巧克力隔熱水化開成液態狀;
第三步:將適量的液態狀的巧克力倒入模具,傾斜模具,使巧克力均勻的粘附在內壁上,放入冰箱冰凍5分鍾變硬;
第四步:再倒入冰淇淋到9分滿的樣子,不要滿出模具,再放入冰箱將冰淇淋冰硬;
第五步:冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好,抹好巧克力很快就會變硬;
第六步:輕壓模具就可以輕松脫模了。
巧克力冰淇淋月餅做法技巧/竅門/補充說明:
1、巧克力倒入模具後可以用筷子輔助讓其粘附在模具內壁上;
2、可以用白巧克力加入抹茶粉就可以變成嫩綠色;
3、這款巧克力月餅比較甜,適量食用。
相關食材:巧克力