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豬肉炖粉條

美食達人@雨點的歸宿
豬肉炖粉條封面圖

菜式簡介
  老公和我都喜歡吃

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
粉條200克
大白菜150克
五花肉200克
1500ML
輔助料
生抽15克
老抽3克
生姜4片
8克
2棵
八角2個
味精3克
南德3克
料酒5克

豬肉炖粉條的做法步驟

  • 第一步:大白菜洗淨空幹水
  • 第二步:五花肉切薄片
  • 第三步:粉條泡軟空水
  • 第四步:鍋裏放適量油放生姜、八角、五花肉煸炒出油,然後倒入料酒、生抽老抽、水,小火炖20分鍾。炖20分鍾後放入白菜煮2分鍾,然後放入泡好的粉條繼續炖2分鍾,然後放入味精、南德
  • 第五步:准備個湯盆,連湯和粉條一起倒入湯盆中,放入蔥段即可開吃了
  • 豬肉炖粉條做法技巧/竅門/補充說明:

    粉條不能煮的久,不然就沒嚼勁,要買正宗的紅薯粉,我買的不怎麼正宗。

    相關食材:豬肉粉條

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