冰糖雪梨湯
菜式簡介
冰糖雪梨湯不僅好喝,而且藥用價值很高,能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
熬好的冰糖雪梨湯,再加點蜂蜜,不僅味道鮮美,而且蜂蜜是美容養顔的佳品喲,我都是用老家自産的蜂蜜,現在市面上賣的蜂蜜魚龍混雜,朋友們睜大眼球仔細辨認喲。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雪梨一個
- 輔助料
- 冰糖15克
- 水500克
- 調味料
- 蜂蜜5克
冰糖雪梨湯的做法步驟
第一步:原材料
第二步:雖說雪梨的皮很營養,可是怕農藥的我們還是把皮去掉吧,然後切成小塊
第三步:鍋裏放入水,加入雪梨大火煮開,小夥煮20分鍾
第四步:加入冰糖再煮5分鍾
第五步:稍涼後加入蜂蜜
第六步:一款潤肺清燥、美容養顔的湯做好了
冰糖雪梨湯做法技巧/竅門/補充說明:
一:梨要去皮,因爲現在很多梨都打農藥、保鮮劑;
二:蜂蜜不能高溫時放,高溫會破壞蜂蜜的營養。