烤箱烤牛肉
菜式簡介
家人喜歡吃牛肉,最近買了一箱牛肉,三十斤呀!牛肉片時忽然突發奇想,烤一盤牛肉試試,給他烤上吧!味道是真不錯!簡單快捷,最主要的是換了的方式,換了個心情!
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥200克
- 牛肉500克
- 輔助料
- 生抽適量
- 胡椒粉適量
- 孜然粉適量
- 蔥適量
- 花椒適量
- 油適量
- 五香粉適量
- 鹽適量
- 姜適量
烤箱烤牛肉的做法步驟
第一步:牛肉切片,洋蔥洗淨。
第二步:加入適量生抽和胡椒粉
第三步:加入五香粉。
第四步:加入孜然粉。
第五步:加入花椒。
第六步:加入鹽
第七步:加入油
第八步:加入蔥姜腌製30分鍾左右。
第九步:洋蔥切圈。
第十步:烤盤放入錫紙。
第十一步:菜平鋪在錫紙中。
第十二步:四周向內包好。
第十三步:烤箱220度預熱,烤15分鍾。
烤箱烤牛肉做法技巧/竅門/補充說明:
牛肉可以用刀背剁一下,這樣處理後牛肉的纖維斷了,肉吃起來很嫩。
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