手撕茶樹菇木耳炒肉片
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茶樹菇適量
- 黑木耳適量
- 五花肉適量
- 輔助料
- 姜適量
- 蒜瓣適量
- 蔥適量
- 調味料
- 生抽適量
- 鹽適量
- 雞精適量
手撕茶樹菇木耳炒肉片的做法步驟
第一步:五花肉切片,蒜切片,姜切末,蔥切段。
第二步:茶樹菇洗淨,手撕成絲狀。
第三步:黑木耳泡發洗淨,手撕成塊狀。
第四步:鍋熱注油,中小火煸肉片。
第五步:中小火煸肉片兩面金黃時下姜末蒜瓣一起煸香。
第六步:再放手撕的茶樹菇一起翻炒。
第七步:茶樹菇炒軟的時候放木耳一起炒2分鍾左右。
第八步:依次放點生抽,鹽和雞精調味,最後放入蔥段炒勻即可起鍋。
答配菜譜:茶樹菇與木耳的做法