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【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹

美食達人@橘子小姐_Clementine
【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹封面圖

菜式簡介
  吃蟹的好時節到來了~新鮮的飛蟹都用來清蒸了,剩下的呢~用來做個咖喱蟹是個不錯的選擇哦~!

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
飛蟹1只
輔助料
洋蔥半個
芹菜2棵
紅椒一個
適量
適量
香菜1棵
調味料
咖喱醬適量
椰漿1罐
姜黃粉適量
幹蘋果適量
淡奶油適量
適量

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟

第一步:洋蔥切絲,芹菜切段,紅椒切絲,香菜切段

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(一)

第二步:將筷子插入飛蟹的尾部,然後將殼完整的剝離

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(二)

第三步:然後將飛蟹切成塊

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(三)

第四步:鍋中油熱後放入蔥姜絲

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(四)

第五步:加入洋蔥炒香

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(五)

第六步:加入適量咖喱醬(我用的是油咖喱)

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(六)

第七步:加入適量姜黃粉

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(七)

第八步:倒入椰漿

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(八)

第九步:將飛蟹入鍋

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(九)

第十步:沸騰後加入適量的幹蘋果粒

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(十)

第十一步:加入適量的淡奶油

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(十一)

第十二步:調入適量鹽

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(十二)

第十三步:放入芹菜段和紅椒絲

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(十三)

第十四步:喜歡吃辣的朋友可以加一點點辣椒油

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(十四)

第十五步:大火收汁即可~最後用香菜點綴

【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟圖(十五)
相關食材:咖喱

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