【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹
菜式簡介
吃蟹的好時節到來了~新鮮的飛蟹都用來清蒸了,剩下的呢~用來做個咖喱蟹是個不錯的選擇哦~!
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 飛蟹1只
- 輔助料
- 洋蔥半個
- 芹菜2棵
- 紅椒一個
- 蔥適量
- 姜適量
- 香菜1棵
- 調味料
- 咖喱醬適量
- 椰漿1罐
- 姜黃粉適量
- 幹蘋果適量
- 淡奶油適量
- 鹽適量
【壓軸大菜】——皇家咖喱蟹的做法步驟
第一步:洋蔥切絲,芹菜切段,紅椒切絲,香菜切段
第二步:將筷子插入飛蟹的尾部,然後將殼完整的剝離
第三步:然後將飛蟹切成塊
第四步:鍋中油熱後放入蔥姜絲
第五步:加入洋蔥炒香
第六步:加入適量咖喱醬(我用的是油咖喱)
第七步:加入適量姜黃粉
第八步:倒入椰漿
第九步:將飛蟹入鍋
第十步:沸騰後加入適量的幹蘋果粒
第十一步:加入適量的淡奶油
第十二步:調入適量鹽
第十三步:放入芹菜段和紅椒絲
第十四步:喜歡吃辣的朋友可以加一點點辣椒油
第十五步:大火收汁即可~最後用香菜點綴
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