自製健康飲品【冬瓜茶】的做法步驟
第一步:准備所需材料:冬瓜一大塊(約3斤),紅糖1斤,冰糖一塊(約100克)
第二步:冬瓜洗淨,連皮連籽一起切成丁。
第三步:加入紅糖拌均勻後腌製半小時以上(冬瓜會腌出水分的,不要另外加水)。
第四步:加入冰糖,一起煮,大火煮開後改小火慢慢熬煮。
第五步:熬約2個小時,水分變得較少即可熄火。
第六步:·冷去後過篩,用力按壓幹淨冬瓜渣裏的水分。
自製健康飲品【冬瓜茶】做法技巧/竅門/補充說明:冬瓜不要去皮去籽哦,皮和籽都很營養的。
用紅糖腌冬瓜就會出水的,不需要另外加水。