想象出來的美味-----迷你筍瓜小煎餅
菜式簡介
我不知道大家對筍瓜是否熟悉，反正這種菜菜對于我來說是很新鮮的，因爲以前從來沒有買過，看著這個奇奇怪怪的家夥，一直在想怎麼吃才會美味呢。
煎餅也做過很多次了，今天做一些改變，做出來也很棒呢，在節日中，我想如果你做這樣一款小煎餅，一定會得到大家的喜愛呢。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 筍瓜適量
- 輔助料
- 普通面粉適量
- 雞蛋適量
- 午餐肉適量
- 小蔥適量
- 調味料
- 鹽適量
- 花椒粉適量
想象出來的美味-----迷你筍瓜小煎餅的做法步驟
第一步：面粉不用太多，用清水攪勻。
第二步：加入一個雞蛋。
第三步：再加一些鹽，攪勻。
第四步：午餐肉和小蔥切碎。
第五步：筍瓜洗淨後切片。
第六步：平底鍋加一些油，開火，筍瓜片在蛋液裏裹一層，放在鍋裏。
第七步：小火，慢煎，在上面撒上肉碎和小蔥碎，不用翻面，如果覺得味道不夠，這個時候還可以在上面撒一點點鹽。
第八步：一直煎至表面蛋液凝固，瓜片軟熟，直接這樣吃即可，也可以在上面撒一些花椒粉，味道也很棒哦。
想象出來的美味-----迷你筍瓜小煎餅做法技巧/竅門/補充說明：
原料：筍瓜
配料：普通面粉 雞蛋 午餐肉 小蔥
調味：鹽 花椒粉
1、午餐肉和小蔥盡量切碎一些，這樣撒在上面時會好看一些。
2、肉碎和小蔥碎撒在上面即可，煎好後會粘在瓜片上，不會散落。
3、一定要用小火，時間會稍微長點，但不會煎糊。