【鴛鴦奶茶】簡單四步港式飲品宅家做
菜式簡介
此“鴛鴦”非彼“鴛鴦”！
鴛鴦奶茶：奶茶與咖啡的混合飲品。
港式餐廳，不可缺少。
若說正宗，細活慢功夫，慢慢熬煮。
想必，如今大街小巷的港式餐廳配方各有不同吧。
滿足味蕾，最重要的是“合適”。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 博爵紅茶一包
- 全脂牛奶70克
- 熱水（紅茶）200克
- 速溶黑咖啡8克
- 方糖2-3塊
- 輔助料
- 熱水100克
【鴛鴦奶茶】簡單四步港式飲品宅家做的做法步驟
第一步：紅茶包沖入200g熱水，浸泡2min
第二步：速溶咖啡粉，方糖放入杯中
第三步：沖入100g熱水
第四步：全脂牛奶倒入紅茶杯中，成爲奶茶
第五步：奶茶與咖啡融合即“鴛鴦奶茶”
【鴛鴦奶茶】簡單四步港式飲品宅家做做法技巧/竅門/補充說明：
*紅茶 立頓也OK 很多港式餐廳就是立頓哈 口感稍有不同
*選用全脂牛奶 香濃絲滑
*黑咖啡“香甘醇酸苦” 味覺刺激比較粗犷，但它保留了最初的耐人尋味兒
*我用的 紅茶：AKBAR EARL GREY黑咖啡：GRANDOS MOCCA