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奶香熱狗卷饅頭

美食達人@給寶貝做的飯
奶香熱狗卷饅頭封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
面粉500克
牛奶265克
酵母粉5克
10克
25克
輔助料
烤香腸9根

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟

第一步:先將牛奶、酵母混合,再將所有原料混合,揉成光滑的面團,放在室溫下醒5分鍾。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(一)

第二步:烤香腸室溫下解凍。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(二)

第三步:醒好的面團再揉一下,搓成長條形。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(三)

第四步:等分成9份。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(四)

第五步:取一小份,用兩手不斷的揉搓面團,排壓出空氣。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(五)

第六步:再搓成細一點的長條形。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(六)

第七步:將長條一圈圈繞在香腸上。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(七)

第八步:頭尾部粘緊。生坯就做好了。胖乎乎的很可愛吧。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(八)

第九步:將生坯放在室溫下進行二次發酵。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(九)

第十步:待發酵至二倍大後,鍋中放入冷水,將生坯放在刷了油的蒸格上,上汽後中火蒸20分鍾。熄火後停5分鍾再打開。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(十)

第十一步:嘻嘻,看著這一個個的胖乎乎的,又暄又軟,又香又白的熱狗卷饅頭,還真有成就感。

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(十一)

第十二步:成品圖

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(十二)

第十三步:成品圖

奶香熱狗卷饅頭的做法步驟圖(十三)

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