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油豆角燒老豆腐

美食達人@花魚兒
油豆角燒老豆腐封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
油豆角175克
老豆腐350克
輔助料
剁椒適量
調味料
生抽適量
白糖適量
適量
雞精適量

油豆角燒老豆腐的做法步驟

  • 第一步:材料:油豆角、老豆腐、剁椒
  • 第二步:將油豆角摘洗幹淨、撈出。
  • 第三步:放在案板上切開,待用。
  • 第四步:將老豆腐放在案板上切成塊。
  • 第五步:燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐炸一下,撈出。
  • 第六步:隨後,鍋內留底油,下入切好的油豆角翻炒翻炒。
  • 第七步:接著,合入炸好的老豆腐,加入一些清水、加入適量的剁椒煮開。
  • 第八步:然後,加適量的生抽。
  • 第九步:加適量白糖。
  • 第十步:加適量的鹽。
  • 第十一步:加適量的雞精。
  • 第十二步:調味煮開,煮至湯汁快要收幹,即成。
  • 第十三步:出鍋,裝盤。
  • 相關食材:豆角油豆角豆腐

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