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香菇青菜

美食達人@英英菜譜
香菇青菜封面圖

菜式簡介
  香菇青菜是一道營養價值極高的家常菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
香菇6個
青菜1把
輔助料
適量
蚝油適量
澱粉適量
適量
適量

香菇青菜的做法步驟

第一步:備香菇青菜。

香菇青菜的做法步驟圖(一)

第二步:蔥蒜切碎。

香菇青菜的做法步驟圖(二)

第三步:青菜洗淨、掰開,香菇洗淨,斜刀片成塊。

香菇青菜的做法步驟圖(三)

第四步:香菇入開水焯過。

香菇青菜的做法步驟圖(四)

第五步:香菇斷生撈出,青菜焯水撈出。

香菇青菜的做法步驟圖(五)

第六步:坐鍋倒油,油熱後炝蔥蒜,放入青菜煸炒。

香菇青菜的做法步驟圖(六)

第七步:加鹽。

香菇青菜的做法步驟圖(七)

第八步:加水澱粉。

香菇青菜的做法步驟圖(八)

第九步:翻炒均勻至成熟,出鍋,裝盤。

香菇青菜的做法步驟圖(九)

第十步:淨鍋置旺火倒油,放入蔥蒜,炒香。

香菇青菜的做法步驟圖(十)

第十一步:倒入蚝油、香菇,煸炒。

香菇青菜的做法步驟圖(十一)

第十二步:香菇炒至入味、成熟,出鍋裝盤。

香菇青菜的做法步驟圖(十二)

第十三步:炒好的香菇青菜。

香菇青菜的做法步驟圖(十三)
相關食材:青菜香菇

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