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紅棗山藥餅

美食達人@溫暖sunny
紅棗山藥餅封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
紅棗50克
鐵棍山藥適量
輔助料
適量

紅棗山藥餅的做法步驟

  • 第一步:山藥去皮洗淨。
  • 第二步:將山藥放入鍋中蒸至用筷子可以輕松穿孔。
  • 第三步:將蒸熟的山藥用過篩成山藥泥。
  • 第四步:在山藥泥中加入糖,揉成面團狀。
  • 第五步:加入切碎的若羌棗,將棗均勻的揉進山藥泥中。
  • 第六步:將紅棗山藥面團分成八份,每份滾成圓形。
  • 第七步:將山藥球按扁成餅狀。
  • 第八步:平底鍋中放少量油。
  • 第九步:油六成熱時調小火,放入山藥餅。
  • 第十步:山藥餅的一面煎至微黃時翻面煎另一面,兩面煎好後出鍋。
  • 相關食材:山藥紅棗
    養生食療:益壽

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