學烘焙蠻久了,做最多的就是戚風。都說戚風是烘焙的基礎,很多人都是從氣瘋到戚風,我用的是子瑜媽..
主食材低粉115克、黃油75克,菜式口味(酸甜),共分8個製作步驟..
自己做餅幹之前真的不喜歡吃餅幹,覺得又幹又沒什麼味道,尤其討厭吃曲奇,可是現在,真的迷戀上餅..
主食材雞蛋1只、低筋面粉500克、蔓越莓150克,菜式口味(果味),共分15個製作步驟..
如果是烘焙新手害怕戚風蛋糕的塌腰,又害怕紙杯蛋糕的回縮,不如試試這款完全沒有不需要烘焙基礎就..
秋冬季節的大南瓜香甜軟糯,平時我家多是炒塊、煮粥、或者直接蒸著吃,但是小孩子有時挑嘴,老是一..
一年一度中秋佳節又至,相信很多人都開始采購月餅贈親友了吧。對于我們喜歡手作美食的人來說又要開..
馬芬蛋糕無需打發,製作簡單,好吃美味又好看。可以隨心所欲地添加水果幹、幹果仁;可以做成原味、..
前幾天做了蔓越莓果醬,今天正好用來做爆漿飯團。米飯是剩下的,因爲做的鍋巴飯,所有還有一些黃色..
最終使我決定嘗試做沙琪瑪是因爲有了做面條的壓面機,做這個也變得省事好多了。自己做的沙琪瑪甜甜..
小朋友上了小學以後,發現好餓好餓,每天放學回家第一件事情就是找吃的。現在的小學跟我們以前完全..
這是一款電飯煲版的戚風蛋糕,但是成品出乎意料的好明明做的是戚風蛋糕但是卻完完全全的一種輕乳酪..
司康,又叫英式快速面包。製作非常簡單,而且口味可甜可鹹,非常自由。春天出去春遊,一定要帶上一..
桂花的清香融入滑的燒仙草中,加入酸甜的蔓越莓幹,好吃到停不下來。想了解更多圖文並茂的美食製作..
戚風蛋糕是靠把雞蛋白打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積,戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋..
主食材雞蛋3個、細砂糖45克、牛奶60克、玉米油20克、低筋面粉70克,菜式口味(酸甜),共..
粗糧有益,蔓越莓對女人尤其好,兩者相遇,必定是口感及營養極佳。今天是平安夜,燈火闌珊情人秀恩..
最近休息在家,早上煮一鍋菊花粥,再弄一個簡易的發糕,感覺不錯的早餐啊這種發糕的做法最簡單了,..
這是一款很好吃的蛋糕卷,因爲蔓越莓的介入,品嘗起來酸酸甜甜的。蛋糕卷出自東菱烤立方L38烤箱..
上海的梅雨季節到了。天氣悶熱潮濕,對人體健康十分不利,合理飲食可以起到養生保健作用。這個季節..
看到網上的姐妹們都在做牛軋糖,不知道有多好吃呢,終于找齊了配料,自己動手做了起來,在做的過程..
黃油的香濃,加上蔓越莓的酸甜,讓曲奇的味道更豐富,香酥的口感是最愛啊。..
話說,開始烘焙也著實有段日子了,但是一般新手都會嘗試去做的瑪格麗特小餅幹,我卻是一次都沒有做..
這款面包的配方來自于愛和自由前輩。蔓越莓,巧克力,可可粉的組合,各種滋味之間相互襯托與交彙。..
新鮮的蔓越莓口感偏酸一些,但其獨特的口味和營養,非常受大家的喜歡。蔓越莓還具有開胃的功效,所..
司康可以說是英式下午茶的主角,可以和果醬或者奶油一起食用,搭配花茶或者伯爵紅茶都是非常不錯的..
點點紅色的蔓越莓與松軟的面包在口感上形成了鮮明的對比。不需要任何醬類,每一口都是滿足。..
夏天吃蒸蛋糕,不易上火,更加柔軟細致。食譜中用料可以做一個六寸加高戚風模。..
加入了蔓越莓的牛軋糖,酸酸甜甜很好吃。..
蒸蛋糕,做法簡單,口感松軟香甜,是最適合老人孩子食用的點心啦!..
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