如何鑒別皮蛋好壞好的皮蛋,形狀完整,呈茶青色,棕褐色半透明體。用刀切蛋黃,不沾刀或少許沾在刀..
新學的一種雞蛋醬做法。..
食材:豆腐皮1張,鹵汁1碗,配調料:李錦記生抽,陳醋,耗油,香油。方法:1、將豆腐皮卷成卷,..
母雞,促進食欲,滋陰補虛,強身健體。..
世上最簡單的東西往往是最費功夫的,譬如煮溏心蛋,看似簡單實則難以把握,多一分則老,少一分太稀..
民間常用吃生姜防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內關穴,有明顯的防暈效果。生姜有降溫提神增進食欲..
美食天下舉辦的一周一菜活動,讓我長了不少的見識,坦白說,我除了會做川菜,略懂粵菜以外,其它的..
豆腐是家庭餐桌上常吃的食物,屬綠色健康食品。深受人們的喜愛,是生熟皆可,老少皆宜,益壽延年的..
生抽焖鴨肉,加點姜、紅米曲、糖,清甜,沒有其它調味料,健康飲食。..
用料:白豆腐皮,剁椒。調料:生抽,調味鮮,陳醋,耗油,豆豉,香油。方法:1、豆皮切成長方形,..
豆腐簡單又家常,豆腐不僅老少皆宜,而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配,配魚類,肉類,蔬菜..
用芥末和生抽調成醬汁灑在煎好的魚上,將魚的腥味蓋過,香中帶有嗆辣的味道,這樣香辣的口味很特別..
如果用醬油,就放雞精或味精。..
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