對鹹鴨蛋最深的記憶是兒時的端午節,家鄉的風俗,端午節的時候除了吃粽子、插艾葉等等,我們小孩子..
端午節馬上到了,端午節吃粽子是每家每戶的首先,端午節必須吃粽子,且曆史典故我們都非常明白。但..
第一次自己腌製鹹鴨蛋非常成功,個個流油.製作之前看了好多的腌製方法,有的工序比較複雜麻煩,決..
鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種..
一次期待鹹鴨蛋終于可以吃了,55天時間的等待,嘗到這鹹蛋的一刻,我覺得這等待是相當的值哦。以..
端午節是我國古老的傳統節日,每到這天,粽子和鹹鴨蛋便成了人們餐桌上必不可少的美味佳肴。眼看端..
鹹鴨蛋:中國特色菜肴,古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、腌鴨蛋、青果;鹹鴨蛋在中國曆史悠久,深受老..
腌鹹鴨蛋的方法我試過兩種,一種是用酒浸濕鴨蛋,再裹一層鹽,可是這樣鹽的這樣腌的鴨蛋太鹹了。後..
心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——金黃之傲秋天,是個繁榮又蕭瑟的季節。秋色五彩,葡萄紫,高..
朋友給了很多新鮮的鴨蛋,一下子吃不了,用傳統的花椒鹽水腌一大罐子,3天出油。..
這是同事給的自己家養的鴨生的蛋,用來試驗了自製鹹蛋,簡單易操作,你也可以試試哦。..
早上最喜歡吃一個蛋啦不管是雞蛋鴨蛋鹌鹑蛋都是極好的吃膩了白煮蛋的也可以試試香的流油的鹹鴨蛋哦..
輕松兩步,做出流油的鹹鴨蛋,健康到家,沒有任何添加劑。..
主食材新鮮鴨蛋17只,菜式口味(其他),共分13個製作步驟..
今年這是第三次腌鹹蛋了,每次我都用不同的方法多腌一些,人多分著吃,我用的鴨蛋是堂妹自家在池塘..
北方的春天總是很晚,216年3月底才買上大量上市的新鮮鴨蛋。每次我一看到鮮鴨蛋,就有要做鹽蛋..
記得小時候媽媽會做鹹鴨蛋,長大了我也試著用媽媽的方法做,挺成功的。..
主食材鴨蛋30個,菜式口味(鹹鮮),共分6個製作步驟..
我真是太孝順的孩子了,大早起來做了鹹鴨蛋焗南瓜,還做了不少,一碗。然後呢,因爲太好吃了,不忍..
這是有高度白酒腌製的鹹鴨蛋,特別簡單,這是正好腌製半個月的,吃著不鹹不淡,再多腌製幾天,就鹹..
做菜有時是需要理由的,各種理由種嘴饞是最大的理由,也是普遍的真理。吃鹹鴨蛋時候,那流油的有著..
第一次知道使用鹽和酒包製鹹鴨蛋的方法,要追溯到我剛大學畢業那一年,無意中看到煙臺晚報上登了這..
一個鹹鴨蛋配上一碗小米粥,最簡單,最滿足,最愛的味道..
主食材鴨蛋適量,菜式口味(鹹鮮),共分6個製作步驟..
每到夏季來臨時都要腌上些鹹鴨蛋,出油的鹹鴨蛋配上水飯,非常爽口下飯非常香..
端午有三寶:粽子鹹蛋綠豆糕這種飽和鹽水法,其實網上早就已經有人做過,我也是第二年做了。去年做..
鹹鴨蛋都吃過,最好的就是蛋黃流油,吃到嘴裏沙沙的,香香的。。。自己也可以做出這種流油的鹹鴨蛋..
從小到大好象都挺喜歡鹹鴨蛋的,小時候總覺得媽媽的手好神奇,不管什麼食材,都可以在她手中變成超..
在我小的時候,看到的鹹鴨蛋腌製方法是,尋找個頭大小均勻的新鮮鴨蛋,洗淨後,外面裹上加水加鹽攪..
在中醫上認爲,鹹鴨蛋有清肺火的功效,而且外敷還可以治療燙傷哦。鹹鴨蛋營養很容易讓身體所吸收的..
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