多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩,其實吧要嫩可容易了,用澱粉蛋白一點檸檬汁腌2個鍾頭,什麼肉都可..
我們家的新玩具翠5389烤箱真是溫度極其精准,利用這麼穩定的高溫,今天烤肉肉吃,何爲豬頸肉,..
烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料檸檬葉;就爲了做這個烤豬頸肉,特地讓我媽媽幫忙買一棵可以..
【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前,吃肉都是直接去菜市場,那時的肉,最多有肥瘦之分,..
主食材豬頸肉300克,菜式口味(醬香),共分9個製作步驟..
豬頸肉脂肪比較豐富,吃起來很爽口,可以用來燒烤,味道很不錯。家裏還有一些照燒醬,它的味道和豬..
主食材豬頸肉適量,菜式口味(鹹甜),共分9個製作步驟..
豬頸肉位于豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有黃金六兩之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分布肉質鮮嫩,..
豬頸肉也稱槽頭肉,位于豬頸兩邊,因其稀少而珍貴,所以有黃金六兩之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分..
自己做的豬頸肉原來比飯店的還好吃,已經吃了兩天,四頓了..
主食材豬頸肉數塊,菜式口味(鹹甜),共分8個製作步驟..
加工肉類食材,以前一般都是用白糖或是冰糖,也很少用蒜,這次這次腌製豬頸肉用了紅糖,還用到了蒜..
主食材豬頸肉500克、奧爾良烤雞粉適量,菜式口味(醬香),共分6個製作步驟..
爲了我4月底要交的家宴作業,這個月的菜式全部以泰式的爲主,今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點:鮮嫩..
豬頸肉用姜蔥煮,是很不錯的一種烹調煮法,看這肉汁多誘人肉質鮮嫩,綿軟而爽口,是下飯的好菜,用..
主食材豬頸肉適量,菜式口味(蒜香),共分8個製作步驟..
豬頸肉,肥瘦剛好。在牛的位置一般都會拿來做雪花牛排。..
碳燒香茅豬頸肉,是我吃泰國菜必點之選,用烤爐焗,也能很香的喲用來下酒,湯面,作菜都可以。那個..
主食材腌製豬頸肉適量,菜式口味(蒜香),共分8個製作步驟..
脆脆的豬頸肉片薄薄地咬上一口嗯很滿足。。。..
此菜材料信手拈來,就著冰箱來做菜,筆者時不時買些鹹肉,待做菜時做爲調味和增香也不至于味寡,鹹..
主食材韭菜花適量、綠豆芽適量、豬頸肉適量,菜式口味(鹹鮮),共分9個製作步驟..
最近流感較多,不敢買雞吃,最好每天都吃健康菜,嘴也吃歪了,今天市場有很多青、紅椒,顔色很吸引..
炎炎夏日,都喜歡吃西瓜,本著能吃不浪費的原則,把西瓜皮的那層青去掉再切成薄皮,炒肉可美味了,..
主食材豬頸肉500克,菜式口味(蒜香),共分4個製作步驟..
鍋裏的菜都是自己種的,今年白瓜和黃瓜都長得挺好,加上辣椒也不甘落後的,就黃瓜和白瓜一起炒,白..
主食材豬頸肉適量,菜式口味(中辣),共分4個製作步驟..
一連上兩道用紫蘇做的菜,進入秋季之後,這紫蘇也像別的植物一樣,枯黃落葉了。所以就在此之前盡量..
這是一個普通得不能再普通的菜了,如果是在家鄉的話,但在這裏可不是那麼容易吃得到,在美國人市場..
普遍食材的珍貴處在于其出處,通過烹調手法令整道菜品擁有不同的風味、口感,經典中不失創意,處處..
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