我和橙子都愛吃芒果,橙子又超愛吃果凍的,這年頭大家都知道,超市裏的果凍還能吃嗎想自己動手做,..
做山楂糕不用瓊脂就可以凝固的很好,但是熬得時候要不停攪拌,熬得很濃稠才行。加了瓊脂的山楂糕,..
瓊脂是由麒麟菜、石花菜或江籬(屬紅藻)經加熱至溶化後,加以冷卻凝固而成的海藻精華。瓊脂含有豐..
日本在還沒有冷氣和冰箱的時代就已經製作出許多清涼的甜品,特別是用瓊脂做出來的甜品不但口感清爽..
上次用白涼粉做芒果布丁效果不錯啊,家裏還有香梨,大家都不太愛吃的樣子,把它做成果凍消滅掉吧。..
瓊脂,英文名稱:。它在中膳食纖維含量在所有食品中名列前茅。膳食纖維能有效預防肥胖,消除便秘及..
主食材水360克、紅豆沙餡360克、細砂糖60克,菜式口味(甜味),共分7個製作步驟..
做凝膠、果凍,配比很重要,尤其是多種膠複配,做出來的産品,要彈、、脆、,現用瓊脂和黃原膠用這..
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